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金黄虎皮香酥饼

2018-10-13 10:20:44

主料

面粉 :200

辅料油盐 :适量葱 :适量花椒粉 :一小勺

具体步骤步面粉,水和面,揉成光滑的面团,密封饧30分钟第二步饧好后搓条,下两个剂子第三步将剂子揉成椭圆形状.刷油饧10分钟第四步将案板抹油,将剂子擀成长方薄片,涂抹油,撒葱花,盐,花椒粉第五步从长边卷起,适度抻长,盘成饼坯,.用手按扁,然后擀成薄饼第六步热锅热油下入饼坯,大火烙制,两面出现虎皮即可

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