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简单甜玉米香蕉蛋饼

2018-10-13 03:34:36

主料

甜玉米粒 :30清水 :60 低筋面粉 :20蛋液 :22

辅料玉米浆 :30 核桃油 :少许 香蕉 :1/4根

具体步骤 第一步1.准备好甜玉米粒30克 第二步2.放入搅拌机中,加入60克清水 第三步3.打成细腻的玉米浆,这些玉米浆有88克 第四步4.容器中加入低筋面粉 第五步5.一点一点加入玉米浆(用了有30克)调匀至没有淀粉颗粒 第六步6.在调好的面糊中加入少量蛋液 第七步7.充分搅匀成为细腻的蛋饼糊 第八步8.香蕉切片备用 第九步9.电饼铛预热好抹上一层核桃油 第十步10.舀入面糊摊开成小饼状 第十一步11.表面放上香蕉片 第十二步12.一面定型后翻过面来,拔掉电源,利用余温将饼煎至全部熟透 第十三步13.两面都微微焦黄即可 第十四步14.很香甜哦…甜玉米的香配上香蕉的香,很有特色呢!

烹饪技巧喜欢吃甜口的可以在面糊中加入少许糖。

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