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桃胶银耳蔓越莓糖水

2018-10-12 20:34:15

主料

辅料雪梨或者苹果 :1-2个

具体步骤 步1. 桃胶放到清水里淹泡一夜,或者淹泡12小时以上。将桃胶发泡成原来的8—10倍,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去掉,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块,如果喜欢比较有嚼头的感觉,发泡后不用再弄成小块。第二步2. 雪梨去皮、去芯,切成1CM大小的丁。第三步3. 银耳放到清水里发泡半小时,然后把银耳根部黄色的部分剪掉不要。用手撕成小朵。第四步4. 蔓越莓稍稍清洗即可。第五步5. 把银耳和桃胶一起放入锅中,加入适量的清水。大火烧开后转小火慢炖40分钟,直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳,可以略加长淹泡和烧制的时间。第六步6. 银耳粘稠后,加入雪梨烧5分钟,再加入冰糖、蔓越莓慢烧直到冰糖完全融化即可。

烹饪技巧这款糖水很好喝,颜色也很漂亮。在甜品中可以加入雪梨生津润燥,加入苹果可以提高抗氧化能力,美白皮肤。非常推荐的一款糖水,很适合全家一起分享。这款糖水所需要的材料,在超市、菜市场都能买到,想偷懒的童鞋们,在我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!!

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