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芦笋浓汤怎么做芦笋的做法介绍

2018-06-12 13:54:01

芦笋的做法有哪些,怎么做芦笋浓汤好吃,现在就来看看详细做法。

芦笋浓汤

主料:芦笋300g,土豆1个

芦笋浓汤怎么做芦笋的做法介绍

,培根2片

配料:黄油5g,牛奶1大勺,盐,黑胡椒粉,上汤500ml

做法

1、芦笋洗净,切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片。

2、土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟。

3、蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;小火慢慢煎炒,不用放油;盛出备用。

4、将芦笋切下笋尖备用;笋尖放进汤碗;其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入上汤,搅打成糊。

5、加入黄油;加入牛奶;汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌,煮至汤汁浓稠;

6、加盐;加胡椒调味儿;倒入汤碗即可。

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